海老名市 泉橋酒造 神力 辛口山廃純米酒22BY 1.8L: ネットショッピング 飲み系 お酒の世界

2012年04月04日

海老名市 泉橋酒造 神力 辛口山廃純米酒22BY 1.8L

いづみ橋 神力 辛口山廃純米酒22BY 1.8L

いづみ橋 神力 辛口山廃純米酒22BY 1.8L
価格:3,400円(税込、送料別)



販売店の説明

『神力』は、『亀の尾』『愛国』と共に明治時代に三大品種のひとつ としてその名を轟かせ、広く栽培された有名な品種でしたが、品種改良による新品種の登場とともに、姿を消していったようです。  
しかしながら、地元で様々な酒米を育て、その酒米の特徴を活かした純米酒を造りたい、そんな想いから3年余りの月日をかけ『神力 辛口純米酒」の発売しました。      
その味わいは、特別に自己主張するような派手さはありませんが、 おしとやかでも一本筋の通った凛とした素晴しいお酒です。 (もちろん辛口です)  
食中酒として、少し冷やすか、お燗をしてお楽しみ下さい。また、この22年醸造年度より山廃仕込みとなっています。

神力米の栽培は、さがみ酒米研究会の中び若きエース池上貴明氏の田圃(神奈川県座間市新田宿)で、無施肥で栽培して頂いたものを使用しています。

「神力」の穂はちょっとピンク色のノゲあります。これは、見た目の特徴で、ラベルの色になっています。
(蔵元HPより)
posted by ノミモモ at 14:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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