豊田市 関谷醸造 一念不動 特別純米 夢山水 1.8L: ネットショッピング 飲み系 お酒の世界

2012年04月06日

豊田市 関谷醸造 一念不動 特別純米 夢山水 1.8L



販売店の説明

関谷醸造は3年前に稲武町に新しい蔵「吟醸工房」を造りました。
本社蔵ではできない小さな仕込みができるので、吟醸工房で売るお土産用のお酒を造ったり、酒屋さんのプライベートブランドを小さい仕込みで造ったり、酒造り体験なんかもできます。

吟醸工房での酒造りも3年たって蔵人も経験を積み、吟醸工房としての幹となるブランドが必要ではないかと考え、新しいブランドを立ち上げることになりました。

名前は「一念不動」。「吟」のラベルでお馴染みの餓鬼さんからいただいた絵からとっています。 ラベルを見てもらえばわかりますが、親鳥が子供の鳥に

一番は前ばかりではない。いちばん後ろもある。
だれでも前へ行きたがる。
お前は後ろを狙え! 

と書いてあります。なんだか深いのか良くわからないのが正直なところではありますが・・

この特別純米が通年販売で基本となるお酒です。
11月に山田錦を使った純米大吟醸が出まして、6月と11月の年に2回の限定発売の夢山水を使った純米大吟醸も出ます。

さらには9月からは通年で販売される但馬強力を使った特別純米がリリースされます。

関谷醸造さんの新しいチャレンジです。是非お試しください!

posted by ノミモモ at 14:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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